Weißweine

"junger hohenwarther.11"
12,0 vol.%, trocken
ein gemischter Satz mit Hauptsortenanteil Rivaner
Weinnotiz: erfrischend & fruchtig, feine Aromatik, mit harmonisch eingebundener Säure am Gaumen

Roter Veltliner 2010
12,5 vol.%, trocken
Eine sehr alte Weißweinsorte aus unserer Gegend und ist hier auch als "Hietl Roter" bekannt.
Weinnotiz: zarte Fruchtaromen, mild und bekömmlich

Grüner Veltliner 2010 "klassik"
12,5 alc. vol.%, trocken
Weinnotiz: erfrischend und belebend, feinfruchtig, dezente Würze mit zartem "Pfefferl"

Weinviertel DAC 2010*
12,5 alc. vol.%, trocken
Weinviertel DAC ist ein besonderes Qualitätsmerkmal mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung. Es zeichnet den gebietstypischen Grüner Veltliner des Weinviertels aus.
Weinnotiz: würzig-pfeffrig mit reifen Fruchtaromen, gehaltvoll am Gaumen

*wurde bei der wein.pur Grüner Veltliner Verkostung mit 3 Gläsern (=ausgezeichnet) bewertet.

Chardonnay 2010 "Alte Reben"
12,5 alc. vol.%, trocken
Weinnotiz: fruchtig in der Nase, komplex am Gaumen, langer Abgang mit leichter Süße, sehr lagerfähig

Sauvignon Blanc 2011
13 alc. vol.%, trocken
Weinnotiz: erfrischende Aromatik, feinfruchtig, harmonisch eingebundene Säure

Riesling 2010 "Alte Reben"
13,0 alc. vol.%, trocken
Weinnotiz: reife Fruchtaromatik am Gaumen und in der Nase, anhaltend

Rotweine

Blauer Zweigelt 2009
12,5 alc. vol. %, trocken
Weinnotiz: Aroma leicht nach Zwetschke und Weichsel, samtig am Gaumen, 18 Monate im Holzfass gelagert

Cuvée Barrique 2009
13 alc. vol.%, trocken
Weinnotiz: komplexer, extraktreicher Rotwein, im Duft und Geschmack etwas nach Bitterschokolade, rauchig

"Prickelndes"

Frizzante "Cuvée Trilogie"
11,5 alc. vol%, trocken
Weinnotiz: aus drei Weinsorten, mit dem Hautpsortenanteil Roter Veltliner, leicht & frisch, sehr fruchtig, trinkfreudig

Frizzante "Rosé"
aus der Sorte Blauer Zweigelt
Weinnotiz: rosig im Duft, sowie erfrischend-fruchtig am Gaumen, leicht süßlich sowie feinperlend im Abgang

NEU: "Öliges"

Rapsöl
ist eines der gesündesten Öle. Es enthält ca. 9% Alpha-Linolensäure und ist damit eine gute Quelle dieser lebenswichtigen Omega 3 Fettsäuren. Rapsöl ist ein "Universalöl", das zum Braten und für Salate gleichermassen geeignet ist. Der hohe Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren macht es zu einem guten Bratfett und zu einem gesunden Salatöl. Wer kein Olivenöl mag, hat mit Rapsöl eine besonders wertvolle Alternative.