Weißweine

Roter Veltliner 2009
12,5 vol.%, trocken, Säure 6,6 g/l
eine Rarität unter den Weißweinen, fruchtig, duftiges Bukett, erfrischend und vollmundig am Gaumen, harmonisch im Abgang

Grüner Veltliner 2009 "klassik"
11,5 alc. vol.%, trocken
erfrischend und belebend, feinfruchtig, dezente Würze mit zartem "Pfefferl"

Weinviertel DAC 2009
12,5 alc. vol.%, trocken
der gebietstypischer Grüner Veltliner mit sehr reifen frischen Fruchtaromen sowie gehaltvoll am Gaumen

Sauvignon Blanc 2009
13,5 alc. vol.%, trocken, Säure 6,2 g/l
feine Fruchtaromatik in der Nase, geschmackvoll und harmonisch am Gaumen

Riesling 2008 "Alte Reben"
12,0 alc. vol.%, trocken 6,7 g/l RZ, Säure 6,8 g/l
fruchtig in der Nase, an Rosen und Pfirsich erinnernd, die Säure ist harmonisch eingebunden, vollmundig am Gaumen

Chardonnay 2008 "Alte Reben"
12,5 alc. vol.%, trocken
reife Fruchtaromen, komplex, mit harmonisch eingebundener Säure

Gewürztraminer 2008
12,5 alc. vol.%, trocken
stark ausgeprägtes aromatisches Bukett, exotisch im Duft und am Gaumen, vollmundig

Rotweine

Blauer Zweigelt 2008
12,5 alc. vol. %, trocken
Aroma leicht nach Zwetschke u. Weichsel, samtig am Gaumen, 18 Monate im Holzfass gelagert

Cuvée Barrique 2007
12,5 alc. vol.%, trocken
komplexer, extraktreicheicher Rotwein, im Duft und Geschmack etwas nach Bitterschokolade, rauchig

"Prickelndes"

Frizzante "Cuvée Trilogie" 2009
11,5 alc. vol%, trocken
aus drei Weinsorten, mit dem Hautpsortenanteil Roter Veltliner
leicht & frisch, sehr fruchtig, trinkfreudig

Frizzante "Rosé" 2009
aus der Sorte Blauer Zweigelt.
rosig im Duft, sowie erfrischend-fruchtig am Gaumen, leicht süßlich sowie feinperlend im Abgang

NEU: "Öliges"

Rapsöl
ist eines der gesündesten Öle. Es enthält ca. 9% Alpha-Linolensäure und ist damit eine gute Quelle dieser lebenswichtigen Omega 3 Fettsäuren. Rapsöl ist ein "Universalöl", das zum Braten und für Salate gleichermassen geeignet ist. Der hohe Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren macht es zu einem guten Bratfett und zu einem gesunden Salatöl. Wer kein Olivenöl mag, hat mit Rapsöl eine besonders wertvolle Alternative.