Was gib es Neues?

....im Weingarten

wird in den Monaten Jänner bis März der Rebschnitt durchgeführt. Dazu werden bereits pneumatische oder elektrische Scheren verwendet. Mit dem Rebschnitt wird der erste Schritt in Richtung Qualitätsoptimierung gesetzt.
Eine alte Geschichte bezeugt, dass ein Esel Rebentriebe abgefressen haben soll, und man erkannt hat dass sich diese Weinstöcke und Weintrauben besser entwickeln. Aus dieser Erfahrung heraus, begann man nun die Weinreben zu schneiden.

....bei den Weinen

» Ab Ende Jänner im Verkauf: Grüner Veltliner 2011 klassik und Hohenwarther No2.11

Bereits gefüllt: "junger hohenwarther.11" und Frizzante Rosé 2011

Überzeugen Sie sich selbst und verkosten Sie die Weine auf unserem Weingut oder an einer unserer Veranstaltungen!

Ihre Reservierung nehmen wir gerne unter office@weinbau-zelinger.at oder 02957-227 entgegen.


....am Betrieb

Ein Verkostungs- und Weinverkaufsraum befindet sich in Errichtung und kann bald bewundert werden, wir freuen uns aber auch jetzt schon auf Ihren Besuch!

Zeilinger´s Weinempfehlungen für die Weihnachtszeit und Silvester:

Sauvignon Blanc 2011 oder Weinviertel DAC 2010
Cuvée Barrique
Frizzante Trilogie oder Frizzante Rosé 2011

Unser Weihnachtsrezept finden Sie hier!

Zum Verfeinern der Salate empfehlen wir unser hausgemachtes Rapsöl 2011